huáng cài

黄菜词的含义

huáng cài

黄菜

【方言。菜肴名。用打散了的鸡蛋摊成的菜叫摊黄菜，溜成的菜叫溜黄菜。】

huáng cài

【方言。菜肴名。用打散了的鸡蛋摊成的菜叫黄菜" 摊黄菜，溜成的菜叫溜黄菜。】

huáng cài

【黄菜，湖南醴陵传统名菜属于湘菜系。醴陵人们用方言这么称呼着。从外形看它确实是不入眼的一道菜。它的原料是大青菜又称芥菜“菜脑壳”埋藏在土里上面生出大大的青叶如同烤烟叶一般因其叶有很重的涩味，人们常吃的只是下面的菜头菜叶剁碎用来喂鸡、喂鱼说起菜叶入菜，却是有一段典故。】

字义： 1. 像金子或向日葵花的颜色。如黄色。黄昏。牛黄。黄澄澄。信口雌黄。 2. 特指中国黄河。如黄灾。治黄。黄泛区。 3. 指“黄帝”（即“轩辕氏”，传说中原始社会部落联盟首领）。如黄老（黄帝和老子）。炎黄子孙。 4. 事情失败或计划不能实现。如事情黄了。 5. 姓。

字义： 1. 供作副食品的植物。如菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 2. 主食以外的食品。如菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。