hān zhă

蚶鲊词的含义

hān zhă

蚶鲊

【腌渍的蚶子。】

hān zhă

【腌渍的蚶子。引明•吾丘瑞《运甓记·嗔鲊封还》：“他为功名白云亲舍常思忖匏繫无能慰倚门教传禀，一瓶蚶鮓聊供进。”】

字义： 1. 〔～子〕软体动物，介壳厚而坚实，生活在浅海泥沙中。肉可食，味鲜美。亦称“魁蛤”；俗称“瓦垄子”、“瓦楞子”。

字义： 1. 一种用盐和红曲腌的鱼。如 “江南人好作盘游饭，鲊脯脍炙，无有不埋在饭中”。 2. 用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜，可以贮存。如茄子鲊。扁豆鲊。鲊 zhà 1. 海蜇，水母的一种。