- 解词
东坡肉
- 拼音：dōng pō ròu
- 注音：ㄉㄨㄥ ㄆㄛ ㄖㄡˋ
东坡肉词语解释
东坡肉
【宋苏轼贬黄州时，曾戏作《猪肉颂》诗：“净洗铛少着水，柴头罨烟焰不起，待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉价钱如泥土。贵者不肯吃贫者不解煮。早晨起来打两碗饱得自家君莫管。”后肴馔中有所谓“东坡肉”本此。其烹调方法后世说法不一。】
东坡肉引文解释
东坡肉
【
宋•苏轼 贬 黄州 时，曾戏作《猪肉颂》诗：“净洗鐺，少着水，柴头罨烟焰不起待他自熟莫催他，火候足时他自美。引黄州 好猪肉价钱如泥土。贵者不肯喫，贫者不解煑。早晨起来打两椀，饱得自家君莫管。”后肴馔中有所谓“东坡肉”本此。其烹调方法，后世说法不一。 明•沉德符 《野获编·玩具·物带人号》：“肉之大胾不割者名东坡肉。”胾，大块肉。 清•翟灏 《通俗编·东坡肉》：“今俗谓烂煮肉曰东坡肉。”】
东坡肉词语国语词典解释
东坡肉
【一种用慢火焖煮烂熟的猪肉。相传为苏轼所创。】
东坡肉词语网络解释
东坡肉
【东坡肉，又名滚肉、东坡焖肉是眉山和江南地区特色传统名菜。东坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有且各地做法也有不同有先煮后烧的，有先煮后蒸的，有直接焖煮收汁的。东坡肉的主料和造型大同小异主料都是半肥半瘦的猪肉，成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿红得透亮，色如玛瑙夹起一块尝尝，软而不烂，肥而不腻。 】
东坡肉分字的字义
东的解释
东
- 拼音：dōng
- 笔画： 5
- 部首： 一
坡的解释
坡
- 拼音：pō
- 笔画： 8
- 部首：土
肉的解释
肉
- 拼音：ròu
- 笔画：6
- 部首：肉
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坡字相关组词
东坡肉，拼音是：dōngpōròu。。意思是：①.东坡肉宋苏轼贬黄州时，曾戏作《猪肉颂》诗：“净洗铛少着水，柴头罨烟焰不起，待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉价钱如泥土。贵者不肯吃贫者不解煮。早晨起来打两碗饱得自家君莫管。”后肴馔中有所谓“东坡肉”本此。其烹调方法后世说法不一。。