dòu bàn jiàng
豆瓣酱
- 拼音:dòu bàn jiàng
- 注音:ㄉㄡˋ ㄅㄢˋ ㄐㄧㄤˋ
- 词性:名词
豆瓣酱词语解释
dòu bàn jiàng
豆瓣酱
【大豆发酵后制成的酱可作调味品。】
豆瓣酱引文解释
dòu bàn jiàng
豆瓣酱
【
大豆发酵后制成的酱可作调味品。】
豆瓣酱词语国语词典解释
dòu bàn jiàng
豆瓣酱
【用大豆或蚕豆发酵后制成的酱里面有豆瓣故称为「豆瓣酱」。】
豆瓣酱词语网络解释
dòu bàn jiàng
豆瓣酱
【豆瓣酱是是一种调味品主要材料有蚕豆、黄豆等辅料有辣椒、香油、食盐等。豆瓣酱属于发酵红褐色调味料。根据消费者的习惯不同在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料而增加了豆瓣酱的品种深受人们喜爱。 】
豆瓣酱分字的字义
豆的解释
字义: 1. 双子叶植物的一科,木本、草本植物都有,如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等,日常统称豆类植物,亦指这些植物的种子。 如 豆科。豆子。豆荚(豆角儿)。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。 2. 形状像豆粒的东西。 如 土豆儿。 3. 古代盛肉或其他食品的器皿,形状像高脚盘。 如 俎豆。 4. 姓。
瓣的解释
字义: 1. 组成花冠的各片。 如 花瓣。 2. 植物的种子、果实或球茎可以分开的片状物。 如 豆瓣儿。蒜瓣儿。 3. 物体破裂分成的部分。 4. 量词。
酱的解释
字义: 1. 用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品。 如 甜面酱。豆瓣酱。 2. 用酱或酱油腌制。 如 酱菜。酱瓜。 3. 像酱的糊状食品。 如 果酱。芝麻酱。