- 解词
棒棒鸡
- 拼音：bàng bàng jī
- 注音：ㄅㄤˋ ㄅㄤˋ ㄐㄧ
棒棒鸡词语解释
棒棒鸡
【著名川菜。为凉菜。制法：鸡煮熟去骨用棒将鸡肉敲松，扯成丝，淋以麻酱、醋、糖、酱油、红油、葱花等调成的佐料。由于鸡肉被棒敲松了调味易于渗入酸甜香辣，甚为可口。】
棒棒鸡引文解释
棒棒鸡
【
著名 川 菜。为凉菜。制法：鸡煮熟去骨用棒将鸡肉敲松，扯成丝，淋以麻酱、醋、糖、酱油、红油、葱花等调成的佐料。由于鸡肉被棒敲松了调味易于渗入酸甜香辣，甚为可口。】
棒棒鸡词语网络解释
棒棒鸡
【棒棒鸡，又名“嘉定棒棒鸡”、“乐山棒棒鸡”。此菜起源于乐山汉阳坝（今为眉山市青神县汉阳镇）取用良种汉阳鸡，经煮熟后，用木棒将鸡肉捶松后食用。棒棒鸡是四川特色菜肴。属于川菜中的凉菜主要食材是鸡肉，其味型属于“怪味”麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全部味道都具备。它突破传统的小吃瓶颈适合了现代生活方式的新型餐饮模式具有口味独特、产品组合新颖、品牌化运营的特点。包融了系列川中熟食经典菜式集卤、拌、泡等多种烹调手法有麻辣、五香、泡椒、藤椒、香辣、咸鲜和酱香等系列特色口味是四川熟食的典型代表。 】
棒棒鸡分字的字义
棒的解释
棒
- 拼音：bàng
- 笔画： 12
- 部首： 木
棒的解释
棒
- 拼音：bàng
- 笔画： 7
- 部首：鸟
鸡的解释
鸡
- 拼音：jī
- 笔画：7
- 部首：鸟
棒字相关组词
鸡字相关组词
棒棒鸡，拼音是：bàngbàngjī。。意思是：①.棒棒鸡著名川菜。为凉菜。制法：鸡煮熟去骨用棒将鸡肉敲松，扯成丝，淋以麻酱、醋、糖、酱油、红油、葱花等调成的佐料。由于鸡肉被棒敲松了调味易于渗入酸甜香辣，甚为可口。。