bá sī

拔丝词的含义

拔丝词解释

拔丝

拼音：bá sī
注音：ㄅㄚˊ ㄙ
词性：名词动词

拔丝词语解释

bá sī

拔丝

【把原料拉制成丝状。

烹调方法之一。把马铃薯、苹果之类的食物放在熬滚的糖锅里搅拌，取食时，糖遇冷会拉成丝状。】

拔丝引文解释

bá sī

拔丝

【把原料拉制成丝状。烹调方法之一。把马铃薯、苹果之类的食物放在熬滚的糖锅里搅拌取食时，糖遇冷会拉成丝状。例如：拔丝山药；拔丝莲子。】

拔丝词语国语词典解释

bá sī

拔丝

【一种把糖加热制成食品的方法。糖液浓稠拉而见丝，故称为「拔丝」。等。例如：「拔丝甘?」、「拔丝莲子」一种金属加工的方法。将金属材料拉制成细条状。例如：「这艘银船的帆缆是用拔丝方式制成。」】

拔丝词语网络解释

bá sī

拔丝

【拔丝就是将过油预制的熟料放入整好糖浆的锅内搅拦浆——装盘热吃拔丝主要用于制作甜菜是中国甜菜制作的基本之一。拔丝大致分为：干熬水熬、油熬、油水熬。】

拔丝分字的字义

拔的解释

拔

拼音：bá
笔画： 8
部首：手

字义： 1. 抽，拉出，连根拽出。如拔腿。拔草。拔牙。拔苗助长。 2. 夺取军事上的据点。如连拔数城。 3. 吸出。如拔毒。拔火罐儿。 4. 选取，提升。如提拔。拔擢。 5. 超出，高出。如海拔。挺拔。拔地（山、树、建筑物等高耸在地面上）。拔尖儿。出类拔萃。 6. 把东西放在凉水里使变凉。如把西瓜放在冰水里拔一拔。 7. 改变。如坚韧不拔。心志不可拔。

丝的解释

丝

拼音：sī
笔画： 5
部首：一

字义： 1. 蚕吐出的像线的东西，是织绸缎等的原料。如蚕丝。丝绸。缂（kè）丝（中国特有的一种丝织的手工艺品。亦作“刻丝”）。 2. 像丝的东西。如铁丝。菌丝。肉丝。游丝。 3. 计量单位名，10忽是1丝，10丝是1毫。 4. 表示极少或极小的量。如一丝不差。一丝笑容。 5. 绵长的思绪或感情。如情丝。愁丝。 6. 指弦乐器。如丝竹（琴、瑟、箫、笛等乐器的总称。竹指管乐器）。

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