zhuā fàn

抓饭词的含义

zhuā fàn

抓饭

【维吾尔、乌孜别克等族的传统饭食。流行于新疆等地。用大米、羊肉、羊油或青油、胡萝卜、洋葱、葡萄干等经炸、炒、煮、焖等工序制成的甜味饭。进餐时盛入盘内，大家围坐抓食，故称。】

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【维吾尔等族人民最喜爱的饭食之一。维吾尔语称朴劳。用大米和羊肉、羊油、胡萝卜、葡萄干等焖熟净手抓食，故称。引郭沫若《苏联纪行·七月十五日》：“包饺食毕重整席面，又有抓饭，以大盘盛出……主人以手抓而食之客则侑以刀叉。”】

字义： 1. 用指或爪挠。如抓挠。抓痒。 2. 用手或爪拿取。如抓药。抓彩。 3. 捉捕。如抓贼。抓间谍。 4. 把握住，不放过。如抓工夫。 5. 特别注意，加强领导。如抓重点。 6. 引人注意。如他一上场就抓住了观众。

字义： 1. 煮熟的谷类食品。如大米饭。 2. 泛指人每天定时分次吃的食物。如早饭。饭菜。饭馆。饭量。酒囊饭袋。 3. 吃饭，或给人饭吃。如 “饭疏食饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣”。 4. 喂牲畜。如饭牛。