zhă fǔ

鲊脯词的含义

zhă fǔ

鲊脯

【腌制的鱼干。】

zhă fǔ

【腌制的鱼干。引宋•叶梦得《避暑录话》卷上：“﹝ 赵清献公 ﹞早不茹荤……晚略取肉及鮓脯于家盖不能终日食素。”】

zhă fǔ

【鲊脯是汉语词汇，读音是zhǎ fǔ，意思是腌制的鱼干。】

字义： 1. 一种用盐和红曲腌的鱼。如 “江南人好作盘游饭，鲊脯脍炙，无有不埋在饭中”。 2. 用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜，可以贮存。如茄子鲊。扁豆鲊。鲊 zhà 1. 海蜇，水母的一种。

字义： 1. 肉干。如鹿脯。兔脯。 2. 水果蜜渍后晾干的成品。如果脯。杏脯。