xián chǐ

咸豉词的含义

xián chǐ

咸豉

【盐豉。用黄豆煮熟霉制而成常用以调味。】

xián chǐ

【盐豉。用黄豆煮熟霉制而成常用以调味。引北魏贾思勰《齐民要术·羹臛法》：“《食经》曰：蓴羹鱼长二寸，唯蓴不切。鲤鱼冷水入蓴；白鱼冷水入蓴，沸入鱼与咸豉。”】

xián chǐ

【咸豉是一个汉语词语，读音是xián chǐ ，是指盐豉。用黄豆煮熟霉制而成，常用以调味。】

字义： 1. 〈书〉全，都。如咸受其益。老少咸宜。 2. 像盐的味道，含盐分多的，与“淡”相对。如咸味。咸盐。咸水湖。 3. 用盐腌制的。如咸肉。咸鱼。 4. 六十四卦之一。卦形䷞为艮下兌上。 5. 姓。

字义： 1. 〔豆～〕一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。