bào lào

鲍酪词的含义

bào lào

鲍酪

【亦作“鲍螺”。

一种由鲍氏创制的乳酪饼。】

bào lào

【亦作“鲍螺”。一种由鲍氏创制的乳酪饼。引徐珂《清稗类钞·饮食·鲍酪》：“乾隆时有以牛乳煑令百沸点以青盐滷，使凝结成饼，佐以香秔米粥食之，絶佳。復有以蔗糖法製如螺形甘洁异常。始於鲍氏，故名‘鲍螺’，亦名‘鲍酪’。”】

bào lào

【鲍酪，汉语词汇，读音为bào lào，意思为一种由鲍氏创制的乳酪饼。亦作"鲍螺"。】

字义： 1. 〔～鱼〕❶咸鱼，如“如入～～之肆，久而不闻其臭”；❷鳆鱼的俗称。 2. 姓。

字义： 1. 用动物的乳汁做成的半凝固食品。如奶酪。干酪。酪蛋白（一种含磷的复合蛋白。乳中蛋白质的主要成分。营养价值较高。可制成干酪）。 2. 用果实做的糊状食品。如果酪。杏仁酪。