米粉词的含义
米粉词解释
米粉
- 拼音：mǐ fěn
- 注音：ㄇㄧˇ ㄈㄣˇ
- 词性：名词
米粉词语解释
米粉
【用大米磨制成的粉。例蒸米粉肉。英rice flour;米面条。用大米先磨成浆滤水撮成团，再做成细条，可煮食。英rice-flour noodles;】
米粉引文解释
米粉
【
米磨成的粉。亦泛指某些谷物磨成的粉。古时亦用作化妆品。引北魏 贾思勰 《齐民要术·种红蓝花栀子》：“作米粉法：粱米第一粟米第二。”《急就篇》卷三“芬薰脂粉膏泽筩” 唐•颜师古 注：“粉谓铅粉及米粉，皆以傅面取光洁也。”大米加水磨成浆过滤后弄成团，然后制成细条，可煮食。】
米粉词语国语词典解释
米粉
【
米粉mǐ fěn
米磨成的粉末。一种食品。用米磨成细末加水制成细长条，可煮或炒。】米粉词语网络解释
米粉
【米粉，中国特色小吃是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧富有弹性水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。米粉品种众多可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉等。它们的生产工艺大同小异一般为：大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨浆 — 蒸粉 — 压片（挤丝）—复蒸 — 冷却 — 干燥 — 包装 — 成品。关于米粉的起源有多种说法一种是古代中国五胡乱华时期北方民众避居南方而产生的类似面条食品。另一说法是秦始皇攻打桂林的时候由于当时北方的士兵在桂林作战吃不惯南方的米饭，所以当时的人就用米磨成粉状并做成面条的形状来缓解士兵的思乡之情。 】
米粉分字的字义
米的解释
米
- 拼音：mǐ
- 笔画： 6
- 部首： 米
粉的解释
粉
- 拼音：fěn
- 笔画： 10
- 部首： 米
粉字相关组词
其它同是名词词语
米粉，拼音是：mǐfěn。名词。意思是：①.米粉用大米磨制成的粉。例蒸米粉肉。英rice flour;米面条。用大米先磨成浆滤水撮成团，再做成细条，可煮食。英rice-flour noodles;。