hān jiàng

蚶酱词的含义

hān jiàng

蚶酱

【蚶肉制成的酱。】

hān jiàng

【蚶肉制成的酱。引《格致镜原》卷九五引明•陈懋仁《泉南杂志》：“蚶大而肥鲜美特异杂俎云：‘鼎俎之味有蚶酱。’”】

hān jiàng

【蚶酱，读音hān jiàng，汉语词汇。指的是蚶肉制成的酱。】

字义： 1. 〔～子〕软体动物，介壳厚而坚实，生活在浅海泥沙中。肉可食，味鲜美。亦称“魁蛤”；俗称“瓦垄子”、“瓦楞子”。

字义： 1. 用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品。如甜面酱。豆瓣酱。 2. 用酱或酱油腌制。如酱菜。酱瓜。 3. 像酱的糊状食品。如果酱。芝麻酱。